Çorba Tarifleri

Lezzetli Çorba Tarifleri Sıcak Bir Başlangıç

Lezzetli Çorba Tarifleri Kış aylarının vazgeçilmezi çorbalar, hem çiftçi hem de yönlendirici bir seçenek sunuyor. İşte farklı malzemelerle hazırlayabileceğiniz, pratik ve lezzetli çorba tarifleri! İster yemek yemeğinde, ister akşam sofralarında sıcak bir başlangıç ​​olarak sunabileceğiniz bu tariflerle, sevdiklerinizin kalbini kazanabilirsiniz.

1. Mercimek Çorbası

Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 1 adet patates (küçük muhafaza)
• 1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 6 su bardağı su veya sebze suyu
• Tuz, karabiber, pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

1. Zeytinyağını bir tencerede yapmak. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
2. Havucu ve patatesi birleştirmek birkaç dakika daha kavurucu.
3. Mercimekleri ekleyin, karıştırın ve suyu ekleyin.
4. Kaynadıktan sonra yetersizlik kısın ve mercimekler yumuşayana kadar dayanamazsınız.
5. Blender ile pürüzsüz hale getirin. Tuz ve baharatları ekleyin. Sıcak servis yapın.

2. Tarator Çorbası

Malzemeler:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı ince bulgur
• 1 diş (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• Nane (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Bulguru 1 su bardağı su ile ıslatın ve şişmesini bekleyin.
2. Yoğurdu, suyu ve sarımsağı bir kapta karıştırın.
3. Şişen bulguru ekleyin ve tuzu ekleyin. nane de kullanılabilir.
4. Buzdolabında bir süre soğutma ve soğuk servis yapın.

3. Domates Çorbası

Malzemeler:

• 4-5 adet olgun domates (rendelenmiş)
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 su bardağı sebze suyu veya su
• Tuz, karabiber, kekik

Yapılışı:

1. Zeytinyağını bir tencerede yapmak. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
2. Rendelenmiş domatesleri tamamlar ve birkaç dakika korur.
3. Suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
4. Tuz, karabiber ve kekik ekleyin. 15-20 dakika sürmez. Blender ile pürüzsüzlüğü ayarlayıp sıcak servis yapın.

Bu çorbalar hem lezzetli hem de üretici! Denemek istediğiniz yerde hangisiyle başlatılsın?

4. Tavuklu Şehriye Çorbası

Malzemeler:

• 1 adet tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
• 1/2 su bardağı arpa şehriye
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 4 su bardağı tavuk suyu veya su
• Tuz, karabiber, limon suyu
• Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı:

1. Bir tencerede soğan yağı ile kavurun. Havuçu ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
2. Tavuk suyunu ve şehriyelerini ekleyin. Kaynadıktan sonra şehriyeler yumuşayana kadar dayanamazsınız.
3. Didiklenmiş tavuk etini ekleyin. Tuz, karabiber ve limon suyu ile tatlandırın.
4. Sıcak servis yapın, üzerine maydanoz serpin.

5. Brokoli Çorbası

Malzemeler:

• 300 gr brokoli (doğranmış)
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 2 su bardağı sebze suyu veya su
• 1/2 su bardağı krema (isteğe bağlı)
• Tuz, karabiber
• Zeytinyağı

Yapılışı:

1. Zeytinyağını bir tencerede yapmak. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
2. Brokoliyi tamamlayın ve birkaç dakika kavurun.
3. Sebze suyunu ekleyin ve brokoliyi yumuşayana kadar koruyun.
4. Blender ile pürüzsüz hale getirin. Krema ekleyin ve yapın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

6. Kıymalı Tarator Çorbası

Malzemeler:

• 200 gr kıyma
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı ince bulgur
• 1 diş (ezilmiş)
• Tuz, karabiber, nane

Yapılışı:

1. Kıymayı bir tavada bulundurun, üzerine tuz ve baharatları ekleyin.
2. Bulguru 1 su bardağı su ile ıslatın ve şişmesini bekleyin.
3. Yoğurdu, suyu ve sarımsağı bir kapta karıştırın.
4. Şişen bulguru ekleyin ve kıymayı da karıştırın. nane’yi ekleyebilirsiniz.
5. Buzdolabında sıcaklığın ve soğuk servis yapın.

Hangi ilginizi çekti? Daha fazla tarife ister misin?

7. Patates Çorbası

Malzemeler:

• 3 adet patates (doğranmış)
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 2 su bardağı sebze suyu veya su
• 1/2 su bardağı süt (isteğe bağlı)
• Tuz, karabiber
• Zeytinyağı

Yapılışı:

1. Zeytinyağını bir tencerede yapmak. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
2. Doğranmış patatesleri tamamlayın ve birkaç dakika kavurun.
3. Sebze suyunu ekleyin ve patatesler yumuşayana kadar koruyun.
4. Blender ile pürüzsüz hale getirin. Sütün eklenmesi ve tekrarlanması. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

8. Kremalı Çorbası

Malzemeler:

• 300 gr mantar (doğranmış)
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 2 su bardağı sebze suyu veya su
• 1/2 su bardağı krema
• Tuz, karabiber
• Zeytinyağı

Yapılışı:

1. Zeytinyağını bir tencerede yapmak. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
2. Mantarları ekleyin ve suyunu salıp eritene kadar sürdürün.
3. Sebze suyunu ekleyin ve kaynattıktan sonra 15 dakika daha tutun.
4. Blender ile pürüzsüz hale getirin. Krema ekleyin, tamamlayın ve tuzlayın, karabiber ile tatlandırın.

9. Çılbır Çorbası

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı Soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz

Yapılışı:

1. Suyun bir tencerede kalmasını sağlar. Yumurtaları hızlı kırın ve haşlayın.
2. Yoğurt bir kapta çırpın ve tuz ekleyin.
3. Tereyağını bir tavada eritin, pul biberi ekleyerek hafifçe kavurun.
4. Haşlanmış yumurtaları su ile birlikte tabaklara alın. Üzerine yoğurt ekleyin, tereyağlı karışım karışımını ekleyin. Sıcak servis yapın.

10. Balkabağı Çorbası

Malzemeler:

• 500 gr balkabağı (doğranmış)
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 4 su bardağı sebze suyu veya su
• 1/2 su bardağı krema (isteğe bağlı)
• Tuz, karabiber
• Zeytinyağı

Yapılışı:

1. Zeytinyağını bir tencerede yapmak. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
2. Balkabağını tamamlıyor ve birkaç dakika kavuruyor.
3. Sebze suyunu ekleyin ve balkabakları yumuşayana kadar koruyun.
4. Blender ile pürüzsüz hale getirin. Krema ekleyin, tamamlayın ve tuzlayın, karabiber ile tatlandırın.

Bu çorbalar da oldukça lezzetli! Hangisini denemek istersin? Daha fazla tarife ya da başka bir konuda yardımcı olabilir miyim?

Lezzetli kahvaltı tarifleri